芝麻主要含有40-50%油質,脂肪油其中以油酸、亞油酸及甘油脂為主,同時還有脂麻素、脂麻油酚、卵磷質、蛋白質、多縮戊糖及礦物質、多量鈣等多種成分。而黑芝麻的油脂又較白芝麻稍多,而鐵質也較白芝麻多。黑芝麻粒可以製點心,榨取麻油,作黑芝麻醬、芝麻糕、芝麻糊等食品及可用於菜餚烹調,都是美味食品。
元福特級黑芝麻粒(熟芝麻)以嚴選100%天然黑芝麻低溫焙炒而成,可製成芝麻醬、芝麻糊等或搭配製作料理、點心。
容量:600g
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