芝麻主要含有40-50%油質,脂肪油其中以油酸、亞油酸及甘油脂為主,同時還有脂麻素、脂麻油酚、卵磷質、蛋白質、多縮戊糖及礦物質、多量鈣等多種成分。而黑芝麻的油脂又較白芝麻稍多,而鐵質也較白芝麻多。白芝麻粒可以製點心,榨取白麻油、小磨香油,作芝麻醬、芝麻糕等食品及可用於菜餚烹調,都是美味食品。
元福芝麻糊(芝麻粉)以嚴選黑芝麻低溫焙炒研磨成黑芝麻粉,無其他添加物,沖泡熱開水即成芝麻糊。
容量:500g
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