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麻油放多久不會壞？ 麻油的保存期限根據原料和製作方式而有所變化，未開封的純麻油，若以正確的方式保存，通常可保存至3年以上，但油的品質可能會隨時間降低。 開封後，建議盡快食用完畢，麻油過期後可能變質，產生細菌、風味不佳，且吃到過期麻油也會有健康上的疑慮。麻油過期怎麼辦？ 麻油過期後可以拿空瓶裝過期的麻油，並在外面備註食用油後…
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黑芝麻糊哪裡買？全聯芝麻糊推薦品牌有哪些呢？常見的黑芝麻糊推薦嗎？購買黑芝麻糊前的消費者，總會冒出許多諸如此類的疑問，因此就讓本篇幫助選擇困難的你，讓你在眾多芝麻糊品牌中，購買到最適合自己的黑芝麻糊吧！在網路查詢芝麻糊哪裡買之前，先帶你用30秒來更加認識芝麻糊。芝麻糊是用黑芝麻當成主要原料，而芝麻本身營養豐富...
生、熟黑芝麻哪裡買？黑芝麻哪裡有賣？常見的黑芝麻購買管道有哪些？許多人想購買黑芝麻時，容易第一個聯想到的，就是像全聯這類型的超市，但是除了全聯，還能怎麼買到優質的台灣黑芝麻呢？就靠本篇文章來為你解答！找黑芝麻哪裡買之前，先來幫各位科普一下，關於黑芝麻的小知識，台灣黑芝麻產地多集中在雲林、嘉義、台南、高雄等地區…
黑白芝麻雖都稱為芝麻，但黑白芝麻分別在於品種是迥然不同的，芝麻又名「胡麻」，農委會指出，胡麻屬胡麻科胡麻屬，原產於非洲及印度，為一年生草本作物，胡麻又名芝麻、油麻、烏麻及麻仔等。依種子色澤可區為黑、黃及白三種；蒴果形狀可分為二、四、六、八稜四種。因此，黑芝麻白芝麻為不同品種，而台灣以栽培黑芝麻為主，品種為「台南一號」…
黑芝麻可以天天吃嗎？長期吃黑芝麻頭髮真的會變黑嗎？許多民眾有吃黑芝麻會讓頭髮變黑的迷思，那麼這是真的嗎？其實不然，雖然黑芝麻當中含有豐富的營養成分，補充這些營養或多或少會對人體及頭髮有一定好處，但目前並沒有科學研究來證實長期吃黑芝麻會讓頭髮變黑。雖然長期吃黑芝麻無法讓頭髮變黑，但黑芝麻中的豐富營養多少是很值得人體攝取的…
芝麻糊是一種古老而受歡迎的食品，以經過烘炒、研磨的芝麻粉製成，這種甜點口感濃郁滑順，香氣四溢，然而，芝麻糊熱量可不低，因芝麻的油脂含量高，因此雖然芝麻糊十分受人歡迎，卻需要適量食用，避免過量攝取導致肥胖。市售的芝麻糊成份通常包含芝麻、糖等，而元福的芝麻糊（粉）由100%黑芝麻低溫焙炒過研磨而成，無其他添加物，以熱開水...
白芝麻哪裡買？白芝麻是一種被廣泛使用的食材，可在超市、賣場等地方輕易找到，白芝麻外表呈淡黃至白色，質地脆嫩，香氣濃郁，其營養價值豐富，含有豐富營養價值，也被廣泛用於烘焙、製作芝麻醬、調味品等食品中，為許多菜餚增添美味與營養。生白芝麻和熟白芝麻在製作過程中有所不同，生白芝麻指的是未經烘焙處理的原始芝麻種子，色澤稍淡…
白芝麻怎麼吃？白芝麻是一種美味的食材，可以加入各種食物。而且它還富含有益健康的脂肪、蛋白質、膳食纖維，以及各種維生素和礦物質，這些成分有助於人體機能運作。但需要注意的是，白芝麻熱量較高，食用過量可能會導致體重增加。對芝麻過敏的人也要小心食用。總之，適量食用白芝麻對健康有益，但要記得控制攝入量喔！黑芝麻和白芝麻…
黑芝麻醬怎麼吃？黑芝麻醬是一種風味濃郁、營養豐富的食材，主要原料為黑芝麻。製作過程簡單，首先將黑芝麻烤至金黃香脆，然後加入糖（可不加）和食用油混合磨碎，直到變成滑順的黑芝麻醬。這種黑芝麻醬用法多元，且帶有獨特的芝麻香氣，豐富了各種菜餚的口感和風味。想知道更多關於黑芝麻醬的料理撇步，就來一起看下去吧！黑芝麻醬可以做什麼…
近年來食安議題備受關注，有些民眾開始興起自製食材的想法，於是紛紛上網搜尋「簡易黑芝麻醬做法、黑芝麻醬diy方法」，製作黑芝麻醬的DIY方法包括選擇高品質的黑芝麻，烘烤它們以增強風味，然後磨碎或混合成醬，這樣的做法可以掌握食材的來源和品質，同時可以調整醬料的口味，滿足個人的喜好。隨著食材自製風潮的興起，人們也…
黑芝麻醬熱量多少？一匙（約15克）黑芝麻熱量約為約90至100大卡，不過黑芝麻醬的熱量視品牌和配方而異，黑芝麻醬熱量雖高，但他同時也是富含營養的一種食物，這篇文章就要來告訴大家，黑芝麻醬熱量高嗎？白芝麻黑芝麻營養成分是否有差別呢？芝麻熱量多少？是許多人常有的問題，元福的芝麻系列產品包含了黑麻油、白麻油、芝麻糊粉、黑芝麻粒…
蜂蜜保存多久會壞掉？蜂蜜效期有多久？其實蜂蜜只要放置在常溫條件下，就屬於永久、不過期的食品。那蜂蜜保存容器用什麼比較好？蜂蜜結塊可以吃嗎？本篇重點整理了關於蜂蜜保存的各種常見問題，看完讓你更清楚如何保存蜂蜜！純蜂蜜能放多久？只要未開封的蜂蜜保存方式正確，可以保存很長時間，可能數年至數十年，具體時間取決於品牌和儲存環境…
網路上有傳聞說：「蜂蜜結晶是判斷蜂蜜品質好壞的標準」這句話的真實性高嗎？蜂蜜結晶其實是正常的物理現象，所以真的蜂蜜是會結晶的，只要環境存放溫度低於13°C以下，就會出現蜂蜜結晶的現象喔！那麼關於網路上蜂蜜結晶各種問題，就讓元福來跟各位解答吧！現在我們知道蜂蜜結晶不代表蜂蜜過期，或者蜂蜜不純，反而出現蜂蜜結晶的蜂蜜才是真蜂蜜…
位於雲林縣的北港鎮，是一座具有悠久歷史和豐富文化的小鎮，除了宗教活動外，北港也以其獨特的美食而聞名，一般民眾對於北港名產的印象包含麻油、花生酥、麻荖、中式大餅、麻花捲、蠶豆等，本篇文章就讓北港在地店家—元福來為大家介紹北港名產吧！位於北港朝天宮附近的元福麻油，是在地人熟知、外地人必買的北港名產伴手禮推薦商店，元福主打產品…
麻油是素食嗎？麻油是由芝麻作為原料榨取而成的植物油，而芝麻本身是植物性食品，因此麻油確實是素食的喔，那麼關於麻油素食可以怎麼吃、除了素食麻油之外，還有哪些素食可食用的好油呢？就讓元福在這篇一次告訴你！麻油是以黑芝麻作為原料，將挑選好的黑芝麻經過焙炒、磨碎、蒸煮、萃取、沈澱、瀝清等多道工序，完成滴滴珍貴的麻油，製程嚴謹…
蜂蜜被稱為大自然的黃金之寶，由蜜蜂採集後經加工，被廣泛運用在食物、保健食品及美容保養上。隨著時代進步，民眾也變得越來越關注食品安全，大家可能會好奇蜂蜜可以加熱嗎？蜂蜜加熱有毒嗎？蜂蜜水可以每天喝嗎？以及熱蜂蜜水功效，這篇文章將會一一為大家解答！蜂蜜是可以加熱的，但在環境溫度變高時或儲藏時間過長，兩種情況下會讓蜂蜜…
挑選好的食用油非常重要，在日常生活中，料理時幾乎都會使用食用油，所以食用油的選擇與自身的健康，其實息息相關。不一樣的油，有不同的脂肪酸組成和烹調特性，會影響心血管健康和食物風味。因此在選擇食用油時，需要考慮油的品質、煙點和適用的烹調方式，以確保能吃得健康又安心。常見的植物油有橄欖油、大豆油、苦茶油、花生油、芝麻油...
耐用的油有哪些？耐高溫的油通常具有高煙點，和較穩定的化學結構，適合高溫烹調。食用油中的橄欖油、苦茶油、酪梨油、花生油等都屬於耐高溫油。這些油的發煙點通常在190°C以上，適合煎炒等高溫烹調方式，且不易氧化或產生有害物質。發煙點是什麼？發煙點也被稱為冒煙點，它代表「食用油在料理時能承受的最高溫度」，而每一種油的發煙點都不同…
適合油炸的油有哪些呢？每種油品都有其特性和優缺點，再健康的油，如果不小心使用不適合的烹調方式，也有機會成為對健康有害的油。所以如果想選擇炸東西的油，就應該選用耐高溫、發煙點高的油品。但是不用擔心，就讓本篇文章帶你了解炸東西用什麼油吧！發煙點是什麼？發煙點又稱為冒煙點，其意思是食用油在料理時，可以承受的最高溫度…
想購買北港麻荖，在元福都找得到！元福販售苦茶油、北港麻油、香油、茶籽油等油品，還有各類傳統糕餅甜點，其中當然也包括著名的北港麻荖。麻荖是北港的特色美食，台灣傳統米菓，米菓裹上麥芽後沾黏芝麻後就稱為麻荖。口感特殊，象徵著「好彩頭」，常常於逢年過節時當作甜點類供品，或是在傳統禮盒中見到。元福麻荖是如何製作呢？製作麻荖...
