年節將近,傳統點心在過年期間扮演著重要角色,象徵著團圓與祝福,像是香氣濃郁的麻荖、酥脆可口的花生酥糖,以及口感豐富的貢糖,都是過年常見的應景食品。
這些台灣古早味點心承載著長輩們的記憶,也為節慶增添了許多溫馨氣息,就讓本篇文章,帶大家一起來探索這些傳統點心背後的寓意和故事吧!
是一種以芝麻為主要原料的傳統點心,由於芝麻在傳統文化中象徵長壽,因此麻荖也寓意著長壽健康,此外,芝麻的黑色在風水學上具有招財進寶的寓意,因此麻荖也象徵著富貴。
花生酥糖,以花生仁、麥芽糖等為主要原料製成象徵著多子多孫,而麥芽糖則寓意著生活甜蜜,在過年期間,全家團聚,共同分享花生酥糖,象徵著家庭的團圓與幸福。
在古代,貢糖是進貢給皇帝的貢品,因此地位尊貴。過年期間作為祭拜神明和祖先的傳統點心,寓意著對祖先的敬意和感謝,並祈求神明保佑家人平安、健康。而貢糖的名稱中有「貢」字,意味著向神明獻上心意,象徵著家庭的和睦與對來年的祝福。
形狀似麻花扭轉,寓意著生活如麻花般越扭越旺,步步高升。此外,麻花的形狀和質地象徵著如麻線般緊密的家庭關係,象徵家庭和諧與團圓,在過年時,人們吃麻花,代表著新的一年能夠吉祥如意。
傳統點心代表的不僅是美味,更是一種懷舊的情懷,元福麻油作為北港的百年老店,深耕在地,以其用心製作的味道,擄獲了無數人的味蕾,元福有販售各式各樣的中式傳統糕點,外觀樸實無華,卻散發著濃郁的古早味香氣。
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店內還有販售多款傳統點心,無論是經典的麻荖、花生酥糖,還是創新的口味,多種選擇,絕對能滿足您挑剔的味蕾,讓元福的傳統點心伴您感受最純粹的年節氣氛。