主選單
苦茶油生飲可以嗎？苦茶油一天喝多少？苦茶油的營養價值相當高，但是當苦茶油遇到高溫，容易流失微量的營養元素，因此若想完全攝取苦茶油的營養，是能直接生飲的。但仍要注意適量食用，建議能在早晨或睡前喝一小湯匙(約5~10cc)，一天以不超過30cc為限。苦茶油什麼時候喝最好？喝苦茶油的時間可能會影響營養吸收，建議是在空腹…
繼續閱讀 >
胡麻油是黑麻油嗎？芝麻油是麻油嗎？胡麻油黑麻油差別在哪？黑麻油又稱胡麻油或僅稱麻油，都是由黑芝麻作為原料製作而成的，使用的製程通常會以傳統壓榨法(南方榨油術)為主，是以重度焙炒的方式來炒出黑芝麻油，炒出來的麻油味道較為濃郁甘醇。所以胡麻油黑麻油都是指同一種油品，並無分別。那麼胡麻油香油差別在哪呢？黑麻油是以黑芝麻作為…
小籽苦茶油和大籽苦茶油又是什麼呢？北港麻油五代相傳，是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造，而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造，所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。簡單來說，油茶籽油等於苦茶籽油，但不等於茶籽油。苦茶油大籽去殼…
苦茶油要放冰箱嗎？許多人會好奇苦茶油要冰嗎？當苦茶油開瓶後若要久置幾個月才會用完的話，還是要封存好，並將苦茶油放冰箱冷藏庫內，減緩苦茶油氧化的速度，以保持油品的新鮮度。不過要謹記再怎麼精純的油品，苦茶油保存冰箱放個幾十年也是會有問題的。開封後的苦茶油建議在3~6個月內食用完畢，而苦茶油的最佳賞味期限則在開封後的6個月…
苦茶油禁忌有哪些需要注意？苦茶油擁有豐富的營養成分，在烹飪中的用途廣泛，又具有獨特風味，因此大多消費者都將苦茶油使用於料理上，但在料理苦茶油之前，先認識苦茶油禁忌有哪些，才能吃得安心又健康，所以一起來看下去吧！苦茶油是由苦茶樹的種子所製成，而製作苦茶油的方式有分為「傳統製油法」、「螺旋壓榨法」兩種，市面上常見的冷壓…
$350
麻油本身性溫，冬季更是人們溫補身子必備的重要油品，無論是坐月子又或生理期間更是女性朋友的最愛，體質燥熱之女性朋友或是坐月子麻油推薦妳使用苦茶油取代麻油來料理，烹飪「苦茶油豬肝」及「苦茶油腰子」，味道會較為清淡，坐月子麻油的口味會相對於茶花籽油較重喔！
苦茶油發煙點是多少？苦茶油耐高溫嗎？苦茶油燃點、苦茶油發煙點是多少呢？苦茶油可以炒菜嗎？苦茶油發煙點可以達到230度左右，而茶籽油發煙點則是高達220度，都算是較耐高溫的料理油，料理方式多元，不論是煎、煮、炒、炸、拌其實都適用，所以苦茶油炒菜是絕對可以的。苦茶油缺點是苦茶油溫度過高容易流失大部份的營養，需要多多注意…
黑芝麻糊哪裡買？全聯芝麻糊推薦品牌有哪些呢？常見的黑芝麻糊推薦嗎？購買黑芝麻糊前的消費者，總會冒出許多諸如此類的疑問，因此就讓本篇幫助選擇困難的你，讓你在眾多芝麻糊品牌中，購買到最適合自己的黑芝麻糊吧！在網路查詢芝麻糊哪裡買之前，先帶你用30秒來更加認識芝麻糊。芝麻糊是用黑芝麻當成主要原料，而芝麻本身營養豐富...
