麻油本身性溫,冬季更是人們溫補身子必備的重要油品,無論是坐月子又或生理期間更是女性朋友的最愛,而麻油料理中,麻油腰子以及麻油豬肝是其中代表性的料理,但這兩道美食作用並不相同,在適當的時候選擇適當的食補會對身體更有幫助哦!體質燥熱之女性朋友或是坐月子麻油推薦妳使用苦茶油取代麻油來料理,烹飪「苦茶油豬肝」及「苦茶油腰子」,味道會較為清淡,坐月子麻油的口味會相對於茶花籽油較重喔!
一般在詢問時,我都會回答,會建議剖腹產的媽咪第一周坐月子麻油先不要食用,直接用苦茶油取代麻油來料理就可以囉!坐月子其實要考慮到惡露排出及收斂子宮的問題,所以在中醫上面,是不建議吃麻油燥熱的食物。所以原則上坐月子麻油推薦第三週以後就可以吃麻油雞了
剛生子完的媽咪就可以直接使用苦茶油取代麻油烹飪苦茶油雞、苦茶油腰子等等原本的麻油料理,既健康養生又可以補補媽咪的身子。
既然坐月子麻油無法食用,苦茶油也是個好選擇。苦茶油是營養價值相當高的油品,素有東方橄欖油之稱。平時在麻油此事油鋪內大家看到的頂級苦茶油、特級苦茶油、優級苦茶油以及純級苦茶油,皆是經過相當多道嚴謹的流程製作而成的哦!